Το σουσάμι είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου και ασβεστίου. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική αλλά και ωμό σε σαλάτες, γιαούρτι, σούπες κ.α.
Το ασβέστιο που περιέχει το καθιστά αποτελεσματικό κατά την οστεοπόρωσης και πρέπει να καταναλώνεται στην περίοδο της εμμηνόπαυσης.
Μειώνει την χοληστερίνη, τον διαβήτη και δρα θεραπευτικά σε δερματικά προβλήματα.
