Το τσάι είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο – μια παγκόσμια τελετουργία γεύσης και ευεξίας. Είτε πράσινο, μαύρο, λευκό ή pu-erh, όλα προέρχονται από το ίδιο ευλογημένο φυτό: την Camellia sinensis. Οι διαφορετικές ποικιλίες οφείλουν τον χαρακτήρα τους στον τρόπο επεξεργασίας των φύλλων.
Η ιστορία του ξεκινά μυθικά στην Κίνα. Το 2737 π.Χ., ο αυτοκράτορας Σεν Νουνγκ ανακάλυψε το τσάι τυχαία, όταν μερικά φύλλα παρασύρθηκαν από τον άνεμο και έπεσαν στο τσουκάλι του με βραστό νερό. Το άρωμα τον γοήτευσε και η πρώτη γουλιά ήταν η αρχή μιας παράδοσης που κατέκτησε τον κόσμο.
Πέρα από τη γευστική του μαγεία, το τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. ✔️ Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερίνης ✔️ Ενισχύει το ανοσοποιητικό και την καρδιαγγειακή υγεία ✔️ Υποστηρίζει τη διαχείριση βάρους ✔️ Έχει αντικαρκινική και τονωτική δράση
Από μια απλή καθημερινή απόλαυση έως θεραπευτικό ελιξίριο, το τσάι συνεχίζει να μας συνδέει με την παράδοση, τη φύση και την ευζωία.