Το πράσινο πιπέρι προέρχεται από τους ανώριμους καρπούς του φυτού Piper nigrum, όπως και το μαύρο και λευκό πιπέρι, όμως συλλέγεται νωρίτερα και έχει πιο ήπια και φρέσκια γεύση. Το άρωμά του είναι λεπτό και φίνο, καθιστώντας το ιδανικό για ελαφριά πιάτα όπου δεν θέλουμε να καλύπτονται τα υπόλοιπα αρώματα.
Χρήσεις:
Ιδανικό για λευκές σάλτσες, πουλερικά, ψάρια, λαχανικά στον ατμό
Συχνά χρησιμοποιείται στην παρασκευή τουρσιών λαχανικών, δίνοντας μια δροσερή πικάντικη νότα
Χρησιμοποιείται ολόκληρο αποξηραμένο, σε άλμη ή σε ξύδι με άλμη
Μπορεί να αρωματίσει το ελαιόλαδο, προσδίδοντας μια φίνα πικάντικη επίγευση
Η ήπια αλλά χαρακτηριστική γεύση του το καθιστά αγαπημένο συστατικό σε γκουρμέ κουζίνες, αλλά και σε καθημερινές συνταγές που χρειάζονται μια διακριτική πικάντικη πινελιά.
Άμεση αποστολή
Δυνατότητα παραλαβής από το κατάστημα
Δωρέαν αποστολή από 60€
